Листы теста для рулетов разложить в один слой и разморозить.
Овощи нарезать полосками, порубить крабовое мясо.
В сковороде вок разогреть масло, слегка обжарить овощи и крабы, влить рисовую водку и соевый соус.
На треть каждого листа теста выложить начинку, смазать края белком, скатать тесто до половины, завернуть края и закатать до конца. Кончик смазать белком и прижать.
Жарить рулеты во фритюре.
Подавать с кисло-сладким соусом.
Продукты
тесто для рулетов(12х12)замороженное
24
листа
лук зелёный
1
пучок
перец острый красный
1
стручок
капуста китайская
150
г
крабовое мясо
100
г
масло растительное
2
ст. ложки
водка рисовая
2
ст. ложки
соус соевый
2
ст. ложки
соус кисло-сладкий
200
мл
яичный белок
1
шт.
жир
2
ст. ложки
Рецепт: Рулеты с крабовой начинкой. Как приготовить Рулеты с крабовой начинкой?
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Мясные пальчики из свинины (крученики) 
Рулет из свинины 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в апельсиновом соусе 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареный рис по-янчжоуски 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки