Очистить картофель, суповые овощи и лук, вымыть и нарезать кубиками. Растопить половину сливочного масла, протушить в нем все овощи, добавить майоран.
Влить бульон, довести до кипения и варить около 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Тем временем очистить и нарезать тонкими ломтиками грибы.
На сковороде разогреть оставшееся сливочное и растительное масло и поджарить грибы около 5 минут. Посолить и поперчить.
Приготовить из супа пюре, приправить перцем, мускатным орехом и солью, проварить еще 10 минут. Хорошо взбить сливки и вмешать их вместе с лимонным соком в суп. Положить в тарелки грибы, залить супом, украсить кервелем.
Продукты (на 4 порции)
картофель
500
г
овощи суповые (набор)
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
40
г
майоран сушеный
1
ч. ложка
бульон овощной
800
мл
грибы белые
300
г
масло растительное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
сливки
200
мл
сок лимонный
1
ст. ложка
кервель (листики)
2
ст. ложки
Рецепт: Картофельный суп с белыми грибами. Как приготовить Картофельный суп с белыми грибами?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Суп из замороженных грибов 
Картофельный суп обыкновенный 
Суп картофельный с вермишелью 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Картофельно-сметанный суп 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Суп с белыми грибами и гречкой 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка