Промытые, подсушенные, ошпаренные кипятком ягоды с кусочками очищенных груш и яблок положите в жидкий сахарный сироп, полностью разварите, протрите через сито, уварите. Отвар вылейте горячим в выложенные бумагой формы, остудите, нарежьте и подсушите при 40° в духовке до образования корочки. Обсыпьте сахаром, переложите в стеклянные банки или картонные ящики, покрытые бумагой. Храните в холодном, сухом месте.
Можно добавить по вкусу лимонную или апельсиновую корку.
Продукты
брусника
1
кг
груша
2-3
шт.
яблоко сладкие
2-3
шт.
сахар
по вкусу
Рецепт: Мармелад брусничный. Как приготовить Мармелад брусничный?
Салат с грибами на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Баклажаны на зиму 
Салат «Кубанский» на зиму 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Быстрый пирог с брусникой 
Тролль-крем 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Жареные плюшки с яблоками 
