Лук нарежьте полукольцами. Огурец, морковь и перец нарежьте кубиками, шампиньоны - ломтиками. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками. Цветную капусту разберите на соцветия и припустите с морковью в небольшом количестве подсоленной воды.
Подготовленные овощи соедините, поперчите и перемешайте.
Для соуса масло соедините с лимонным соком, солью, сахаром и перемешайте.
Заправьте салат приготовленным соусом и оформите зеленью.
Продукты
лук репчатый
4
головки
огурцы
1
шт.
морковь
3
шт.
помидоры
6
шт.
шампиньоны отварные
100
г
перец сладкий
1
шт.
капуста цветная
200
г
масло оливковое
2
ст. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
сахар
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат овощной с шампиньонами. Как приготовить Салат овощной с шампиньонами?
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоеный салат с курицей, грибами и... 
Салат "Обжорка" с маринованными... 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Квашеная капуста в пакете 
Огурчики по-корейски 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Жареные огурцы по-японски 
Жареные огурцы по-китайски 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе