Четвертушки огурцов маринуются в острой заливке с уксусом, горчицей и чесноком. Острые хрустящие огурчики «Прелесть» вполне оправдывают свое название)
Продукты
на 4 литровые банки:
огурцы среднего размера
4
кг
Для заливки:
сахар
1
стакан
масло растительное
200
г
уксус
1
стакан
соль
3
ст. ложки
чеснок измельченный
2
ст. ложки
горчичный порошок
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
2
ст. ложки
Как приготовить огурцы «Прелесть»:
Помыть огурцы и положить на 1,5 ч в холодную воду
Заливка: соединить в одной миске сахар, растительное масло, уксус, соль, измельченный чеснок, сухую горчицу, молотый черный перец — все аккуратно перемешать.
Огурцы разрезать на 4 части, положить в миску с широким дном и залить приготовленным соусом. Оставить на 3 часа, периодически помешивая. Затем разложить по подготовленным банкам вместе с заливкой, аккуратно уплотнить, стараясь не помять. Стерилизовать огурцы «Прелесть» 20 мин.
Закатать, перевернуть вверх дном и укутать огурчики «Прелесть» до полного остывания.
Рецепт: Огурчики «Прелесть». Как приготовить Огурчики «Прелесть»?
Помидоры по-фински на зиму 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Варенье из абрикосов c имбирём (на... 
Баклажаны на зиму 
Огурцы с яблоками (маринованные и... 
Засолка огурцов в банках 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Маринованные огурцы на зиму 
Маринованные огурцы (заготовка на... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Жареные огурцы по-китайски 
Салат "Полонина" 