Обычные кексы можно превратить в сказочное украшение стола. Для этого существуют удивительно красивые сахарные цветы – настоящее произведение кондитерского искусства. Сахарные цветы, так похожие на живые, великолепно смотрятся на белой сахарной глазури. А для ее приготовления вам понадобится не простая сахарная пудра, а очень мелкая, белоснежная. Если не найдете специальной, кондитерской пудры, сделайте ее сами на кофемолке из хорошего сахара, разбивая два-три раза до мельчайшей сахарной пыли. Радуйте гостей, наслаждайтесь сами!
Продукты
масло сливочное
125
г
сахар
0.75
стакана
ванильный экстракт
1
ч. ложка
яйца
2
шт.
мука
1
стакан
разрыхлитель
1
ч. ложка
мука миндальная
0.25
стакана
молоко
0.5
стакана
вода апельсиновая(ароматизатор)
2
ч. ложки
цветы сахарные для украшения
по вкусу
Лимонная глазурь:
сахарная пудра
2
стакана
сок лимонный
2
ст. ложки
кипяток
1
ст. ложка
Разогрейте духовку до 160 градусов. Взбейте миксером масло с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы. Добавьте яйца по одному, взбивая смесь после каждого яйца. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, миндальную муку, молоко и апельсиновую воду (или эссенцию) для аромата. Взбейте до однородности. Выложите тесто в 18 формочек для кексов, объемом 125 мл (с бумажными формочками внутри). Выпекайте в течение 15 минут. Остудите на решетке.
Хорошо перемешайте просеянную сахарную пудру, лимонный сок и горячую воду. Смажьте глазурью кексы и украсьте их сахарными цветами. Оставьте на некоторое время, чтобы глазурь застыла. Приятного чаепития!
Рецепт: Миндальные кексы с лимонной глазурью. Как приготовить Миндальные кексы с лимонной глазурью?
Домашние капкейки на молоке 
Столичные кексы с изюмом 
Кекс обычный 
Ванильные кексы на кефире 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Лимонный пирог 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный сорбет 
Лимонное варенье 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде