Свежие грибы вымыть. Крупные — нарезать, мелкие — мариновать целиком. Положить в кастрюлю, добавить 100 мл воды и варить 20 минут. Положить перец горошек, лавровый лист, гвоздику, соль и варить еще 40 минут на медленном огне. Влить уксус и переложить в подготовленные банки. Хорошо уплотнить грибы, добавить при необходимости кипящей воды и быстро герметично закупорить.
Продукты
грибы свежие
1
кг
уксус 9%
80
г
лавровый лист
1
шт.
перец душистый горошком
5
шт.
гвоздика
1
шт.
соль
1
ст. ложка
Рецепт: Маринованные грибы. Как приготовить Маринованные грибы?
Маринованные грибы на зиму 
Грибы маринованные 
Маринад для грибов 
Маринованные опята (бабулин рецепт) 
Маринованные шампиньоны 
Помидоры по-фински на зиму 
Салат Кубанский 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Грибы маринованные 
Маринованные шампиньоны за 2 часа 
Маринованные опята 