рецепт

Салат с утиной печенью

 4 порции

С фасоли отцедить жидкость;

помидоры разрезать пополам;

зеленый лук мелко нарубить;

рукколу порвать на кусочки;

лук и чеснок нарезать мелкими кубиками;

петрушку и базилик мелко порубить.

Смешать лимонный сок, цедру, уксус, соль, молотый черный перец, взбивая, понемногу влить растительное масло.

Все смешать, залить заправкой и дать настояться 15 минут.

Печень обвалять в муке, обжарить на сливочном масле, посолить. Печень вынуть, оставшийся от жарения сок развести портвейном и слегка уварить. Обмакнуть в него печень и подать с салатом.
Продукты (на 4 порции)
фасоль белая консервированная1банка
лук зелёный 1пучок
помидоры черри 250г
лук 1шт.
базилик 0.5пучка
зелень петрушки 0.5пучка
лимон (цедра)1шт.
уксус бальзамический 2ст. ложки
масло оливковое 7ст. ложек
печень утиная 400г
мука 2ст. ложки
масло сливочное 2ст. ложки
портвейн 4ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с утиной печенью. Как приготовить Салат с утиной печенью?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат из печени
Салат с куриной печенью, морковью... Салат из куриной печени и моркови Салат из печени Салат с печенью Салат «Министерский» с куриной печенью
Салат мясной
Салат "Министерский" с говядиной Салат «Купеческий» со свининой Салат мясной с сыром и яйцом Салат «Обжорка» Салат "Мужской каприз"
Салат с фасолью
Быстрый салат с красной фасолью Салат с фасолью, помидорами и сыром Салат с фасолью и колбасой Салат с фасолью, ветчиной, сыром и... Салат с курицей, консервированной...
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Салат с фасолью, кукурузой,... Салат с тунцом, фетой и помидорами Салат с курицей, болгарским...

Блюда из печени › Печень с луком
Куриная печень с черносливом и луком
Блюда из фасоли
Фасоль тушеная с овощами Лобио Картошка, тушенная с болгарским... Фасоль, запечённая в томатном... Курица с фасолью, в томатном соусе

Тема › Блеснуть при случае

Искать в СуперПоиске
3 спасибо 3078 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)