Крупные ягоды бланшировать в горней воде 2 минуты, охладить и залить кипящим сахарным сиропом. Варить 20 минут на среднем огне, отставить на 8 часов. Снова поставить варить на 20 минут. Обязательно удалять пенку. Выложить ягоды на дуршлаг, сироп варить еще 20-30 минут. В конце варки добавить 1/4 чайной ложки ванилина. Ягоды переложить в подготовленные банки, залить кипящим сиропом и дать остыть. Закрыть пластмассовыми крышками и поставить в прохладное место.
Продукты
виноград
1
кг
сахар
1
кг
вода
0.5
стакана
Рецепт: Варенье из винограда (2). Как приготовить Варенье из винограда (2)?
Голубцы закусочные 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Салат с грибами на зиму 
Баклажаны на зиму 
Маринованные голубцы "по-корейски" 
Варенье из белого винограда 
Пряное виноградное варенье на зиму 
Варенье из винограда (заготовка на... 
Джем из винограда на зиму 
Варенье из винограда (второй способ) 
Варенье из винограда с ванилином 
Виноградный джем 
Чача 
Сок виноградный (на зиму) 
Виноградное повидло (на зиму) 
