Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С). Нагреваем в сковороде масло и пассеруем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем перец, перемешиваем и жарим еще 4 минуты. Перекладываем в форму. Выкладываем поверх лука с перцем грибы, потом кружки кабачков, потом кружки помидоров. Солим и перчим. Посыпаем зеленью базилика, хорошенько сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем „пармезаном". Запекаем в течение примерно 30 минут, до тех пор, пока сыр не зарумянится.
Продукты
лук репчатый
2
шт.
чеснок
2
зубчика
перец сладкий красный
1
шт.
шампиньоны
250
г
кабачки
3
шт.
помидоры
3
шт.
сыр пармезан тертый
50
г
соль
по вкусу
перец молотый английский
по вкусу
листья базилика
1
пучок
масло оливковое
сколько уйдет
Рецепт: Многослойная овощная запеканка. Как приготовить Многослойная овощная запеканка?
Овощная запеканка 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Киш с овощами 
Картофельная запеканка с... 
Картофельная запеканка с грибами 
Картофельная запеканка с грибами 
Картофельная запеканка с грибами и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Запеканка из куриного филе с... 
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Плацинды с картофелем 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Кабачки, запеченные с сыром 
Кабачки, запеченные в духовке, с... 
Кабачки, запечённые в духовке 
Кабачки, запеченные в сметане 
Кабачки, запечённые с помидорами,... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе