ягоды перебрать, промыть и отжать сок. выжимки сварить, процедить, добавить сахар и вскипятить. крахмал развести водой и влить в кипящий сироп, помешивая, заварить, одновременно вливая сок, затем в кисель насыпать сахар и быстро охладить. при таком способе варки сохраняется цвет, запах ягод и меньше разрушается витаминов
Продукты (на 1 порцию)
смородина белая
125
г
или клюква
125
г
или черника
125
г
или крыжовник
125
г
сахар
5
ст. ложек
крахмал картофельный
50
г
Рецепт: Кисель из смородины, клюквы, черники, крыжовника. Как приготовить Кисель из смородины, клюквы, черники, крыжовника?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из клюквы и брусники 
Кисель из вишен 
Кисель из свежих ягод 
Пирог с клюквой 
Клюквенно-апельсиновый чай 
Клюквенная настойка 
Клюква с сахаром (на зиму) 
Шарлотка с клюквой 
Соус из крыжовника с чесноком,... 
Маринованный чеснок с крыжовником 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Шарлотка со смородиной 
Черносмородиновое печенье 
Соус из красной смородины к мясу 
Смузи "Страсть вампира" 
Пирог "Летняя зима" 
Лавандовый пирог с черникой и... 
