Пшено перебрать, хорошо промыть, всыпать в кипящую воду и варить в течение 15 минут. Затем влить горячее молоко, посолить, добавить сахар и продолжать варить, пока крупа не впитает всю воду. После этого кашу не перемешивать, накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 30 минут.
Готовую кашу немного остудить, добавить взбитое яйцо, перемешать, разделать на котлеты, обвалять их в просеянных сухарях и обжарить на сливочном масле.
Готовые котлеты подавать на стол со сметаной или вареньем.
Продукты
крупа пшённая
50
г
молоко
50
г
вода
100
г
масло сливочное
10
г
яйца
0.25
шт.
панировочные сухари
10
г
сахар
5
г
соль
1
г
сметана
25
г
или варенье
25
г
Рецепт: Котлеты пшенные. Как приготовить Котлеты пшенные?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Котлеты классические 
Мясные котлеты по бабушкиному рецепту 
Очень сочные мясные котлеты 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Манные биточки 
Морковное суфле 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Пшённые лепёшки с сыром 
Пшённая каша с мясом 
Пшенная каша 
Куриные голени, запечённые с пшеном 
Крупеник из пшена