Вареные желтки растереть с сырыми, добавить сметану, масло, сахар, вино и тщательно растереть в однородную массу. Затем постепенно прибавить муку и натертые орехи и еще раз тщательно растереть. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, стаканом вырезать круглые коржики, положить на смазанный маслом лист, смазать желтком, посыпать сахаром с орехами, наколоть вилкой (но не насквозь) и выпекать при средней мощности 12 мин.
Продукты
мука
450
г
яйца отварные вкрутую (желтки)
3
шт.
яйца (желтки)
2
шт.
фундук очищенный или миндаль
200
г
сметана
100
г
сахар
80
г
масло сливочное
200
г
вино белое сухое
2
ст. ложки
Рецепт: Батуринские коржики. Как приготовить Батуринские коржики?
Молочные коржики 
Молочные коржики 
Коржики "Молочные" ГОСТ 
Молочные коржики родом из детства 
Коржики 
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье сметанное 
Печенье "Минутка" 
Бабушкины коржики на сметане 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке