Вареные картофель, телятину, язык, свинину, говядину, репчатый лук нарежьте кубиками, слегка обжарьте на сливочном масле и заправьте солью и перцем. Продукты залейте яично-молочной смесью с добавлением пшеничной муки, доведите до готовности в жарочном шкафу. Подайте на порционной сковороде, посыпав зеленью.
Продукты
картофель (клубни)
5-6
шт.
телятина
200
г
язык
200
г
свинина
200
г
говядина
200
г
лук репчатый
3-4
шт.
масло сливочное
100
г
молоко
1
стакан
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
мука
1
ст. ложка
Рецепт: Мясное ассорти. Как приготовить Мясное ассорти?
Жаркое по-деревенски 
Бефстроганов классический 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Лапша по-китайски 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Мясо по-тайски 
Курица под соусом терияки 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картошка-гармошка 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Как варить говяжий язык 
Язык с грибами "под шубой" 
Заливное из языка 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Говяжий язык под сметанным соусом