Продукты на тесто для пельменей с молоком перед вами.
Как приготовить тесто для пельменей с молоком:
Муку просеять. Высыпать муку на стол горкой. Смешать воду с молоком и солью.
Сделать в муке углубление в виде воронки и, постепенно вливать воду с молоком и добавить яйцо.
В конце добавить растительное масло. Замесить тесто.
Тесто для пельменей накрыть полотенцем, дать постоять 15-20 минут. Тем временем можно сделать начинку.
Тесто очень тонко раскатать скалкой, подсыпая муку и затем рюмкой или специальной выемкой вырезать из него кружочки диаметром 4 см.
Разделать тесто можно и другим способом: разрезать на 3 равных куска, каждый из них скатать в длинный жгут, толщиной в средний палец, потом разрезать жгуты на кусочки, величиной с грецкий орех.
Кусочки раскатать в очень тонкую круглую лепешку диаметром 4-5 см.
В середину кружка выложить 1 чайную ложку фарша и сложить кружок пополам. Аккуратно защипнуть края так, чтобы получился полумесяц.
Теперь концы полумесяца соединить вместе и защипнуть. Пельмень готов.
Так слепить все пельмени.
Сварить пельмени до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тесто для пельменей. Как приготовить Тесто для пельменей?
Тесто получается мягкое.Намного вкуснее чем просто тесто с водой.Спасибо.Всем понравилось.Рекомендую.
Юлия
Делала и пельмени и вареники по вашему рецепту все очень вкусно получилось тесто очень мягкое и вкусное.Спасибо Вас за рецепт
наталья
попробуйте ещё тесто замесить на минеральной воде , оно такое получается эластичное , и муку подсыпать не надо , к столу и рукам не липнет ... рекомендую.
Спасибо за рецепт!Начинаю учится готовить!Завтра попробую сделать!
Элеонора
Спасибо. Делала пельмени первый раз и выбрала Ваш рецепт. Не пожалела ни на секунду. Родные уплетали за обе щеки.
натали
Фу
натали
Это рецепт ужас
Оксана
Класс
Рира
Это просто счасте
Светлана
рецепт прекрасен
Сергей
Этот рецепт неверный, тесто получается жидким, муки должно быть в 2 раза больше. Похоже кроме меня никто никто реально не готовил.
Татьяна
Тесто понравилось очень! Правда на 2 стакана муки не весь объем молока с водой использовала , немножко осталось
Валентина
спасибо за рецепт ,очень вкусно получилось
Ксения
Тесто получилось очень жидкое. Пришлось идти в магазин за мукой и добавлять в тесто примерно ещё 2 стакана. Но всё равно почему-то липнет к рукам и к столу.
я
всегда такое тесто делаю, только пропорции чуть другие
Анастасия
Делала по вашему рецепту,два стакана муки было мало,молоко с водой все вытекло
Виктория
Очень хороший рецепт! Только я больше муки добавляю, а так очень вкусно!
лидия
Народ, что значит хороший рецепт? Там жидкости на 2 кг муки! А указано два стакана. Тесто как на оладьи. Кто хвалит, вы фарш макали в это тесто??? Бред
Алина
Очень хороший рецепт!!!
анжелика
Не знаю, как у кого... У меня тесто получилось отличное. Долго искала рецепт на хорошее тесто, именно для пельменей и наконец то нашелся. Спасибо огромное.
Светлана
У меня тесто получилось хорошие ,у кого то руки не от туда ростут
Светлана
ингридиенты кроме яйца ложила на глаз. Тесто получилось обалденным. Спасибо за рецепт.
екатерина
Надо очень внимательно читать рецепт!дорогие девушки-жидкости всего получается не полный стакан (полстакана воды+одна третья стакана молока) .
Татьяна
Изумительное тесто для очень достойных пельменей!!!! Не стыдно близких и гостей угостить! Спасибо!
Марина
У кого тесто получилось жидким, наверное использовали 0.5 л молока, а нужно было 0.5 стакана!
Я тоже не сразу поняла, получилось жидкой, пришлось добавлять больше муки. Но! Тесто получилось отличное! Пельмени изумительные! Спасибо за рецепт!
Лидия
Отличный рецепт!только им и пользуюсь не первый год!не знаю,как у кого-то могло не получиться)
яна
единственное тесто которое у меня получилось. и пельмени не разварились. спасибо за рецепт
Зоя
Тесто отличное,моему мужу очень нравится!)
Елена
Спасибо за рецепт. Муки как раз на жидкость хватило. Присыпала чуть.
Ирина
Большое спасибо автору за рецепт! Тесто отличное, пельмени получились очень вкусные и нежные. На очереди вареники))
Юлия
Что-то с пропорциями жидкости и муки не так. Пришлось в два раза больше добавить муки.
Анастасия
Тесто достойное, очень хорошо тянется не липнет к рукам, чуть больше масла растительного добавила и на стакан больше муки, налепили очень быстро а это самое главное, что бы не липло к рукам, ставлю 5)
Элина
Люди, у кого не получилось! Будьте внимательнее - воды полстакана и молока треть стакана всего! Не надо туда жидкость литрами наливать, а потом ругать рецепт, автор не виноват в вашей невнимательности.
Кирилл
Я ржу с таких поваров, которые не то что готовить не научились да еще и читают между строк... конечно автор с учетом того что люди привыкли видеть рецепты в миллилитрах и и ст. ложках - тоже мог и о них подумать например написать 100 мл. молока и 70 мл.воды
Кирилл
лидия
Народ, что значит хороший рецепт? Там жидкости на 2 кг муки! А указано два стакана. Тесто как на оладьи. Кто хвалит, вы фарш макали в это тесто??? Бред
0.33 стакана - это четверть стакана а не 330 мл.
Кирилл
екатерина
Надо очень внимательно читать рецепт!дорогие девушки-жидкости всего получается не полный стакан (полстакана воды+одна третья стакана молока) .
Домашние пельмени 
Тесто для пельменей 
Тесто для пельменей с яйцом 
Тесто на воде 
Армянские манты с мясом (в духовке) 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Суп "Затируха" с курицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Тесто отличное, пельмени получились очень вкусные и нежные. На очереди вареники))
например написать 100 мл. молока и 70 мл.воды