Мелко нарезать репчатый лук, добавить соль, сахар, белое столовое вино, сок лимона и дать постоять полчаса. Затем смешать с нашинкованными вареными шампиньонами. В креманки разложить нарезанный соломкой кочанный салат, на него — шампиньоны с луком, полить смесью сметаны и майонеза, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Сверху положить полоски сладкого красного перца и веточки петрушки.
Продукты
лук
1.5
головки
шампиньоны измельченные
1
стакан
вино
1
ст. ложка
сок лимонный
1
ст. ложка
сметана
1
ст. ложка
майонез
1.5
ст. ложки
перец
0.5
шт.
зелень
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат-коктейль с шампиньонами. Как приготовить Салат-коктейль с шампиньонами?
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоеный салат с курицей, грибами и... 
Салат "Обжорка" с маринованными... 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат "Красное море" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Салат "Змейка" 
Картофельные корзинки с селедочным... 
Закусочный "Наполеон" с сыром,... 
Картофель, запеченный с чесноком в... 
Куриные рулетики по-французски с... 
Слоеный салат "Нежность" 
Салат "Змейка" 
Салат с копчёной курицей 
Слоёный салат с курицей,... 
Слоёный салат "Филадельфия", или... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибы, запеченные в сметане 
Закуска "Тюльпаны"