рецепт

Суп с рисом и грибами

Сушеные грибы промыть, залить холодной водой на 3—4 часа и сва­рить в этой же воде. Вынуть, наре­зать небольшими ломтиками, а бу­льон процедить. Лук очистить, ополоснуть, мел­ко нарезать, выложить в глубокую сковороду и обжарить в разогретом масле. Затем добавить измельчен- ные коренья, морковь, вареные гри­бы, овощной отвар и тушить до мяг­кости кореньев. После этого тушеные овощи рав­номерно разложить в горшочки с горячим процеженным грибным отваром, довести до кипения, всы­пать промытый рис, нарезанный небольшими кубиками картофель и варить около 20 минут. За 3—5 минут до готовности по­солить и заправить сметаной. Подавая на стол, посыпать суп зеленью.

Продукты
вода 1.5л
отвар овощной 2стакана
картофель 6шт.
грибы сушёные 50г
лук 1шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 2шт.
корень сельдерея 2шт.
масло сливочное 75г
рис 0.5кг
сметана 3-4ст. ложки
зелень петрушки 1ст. ложка
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с рисом и грибами. Как приготовить Суп с рисом и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп рисовый
В горшочке

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеля Блюда из риса
2 спасибо 1983 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)