Сыр растереть, смешать с яйцами. 2 яйца взбить с маслом, добавить соду, гашеную уксусом. Перемешать, добавить молоко и постепенно вливать в просеянную муку. Быстро замесить тесто, разделить на 2 части, каждую часть тонко раскатать. Разогреть духовку. Противень посыпать мукой. На противень положить одну часть, равномерно выложить начинку, другой частью накрыть, края плотно защипать, поставить в духовку.
Продукты
Для теста:
мука пшеничная
1
кг
яйца
2
шт.
молоко
1.5
стакана
масло топленое
0.5
стакана
сода
0.5
ч. ложки
уксус винный
1
ст. ложка
Для начинки:
сыр молодой малосольный
500
г
яйца
2
шт.
Рецепт: Хачапури из сдобного теста. Как приготовить Хачапури из сдобного теста?
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Сдобные пирожки с абрикосами (в... 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с... 
Пирожки с сыром, яйцом и зеленью,... 
Пироги "а-ля осетинские" с моцареллой 
Хачапури по-аджарски 
Ленивый хачапури на сковороде 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-мегрельски 
Хачапури с сыром 
Чашушули 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
Чашушули, или Рагу по-грузински 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
