Подготовленные тушки кальмаров варят в кипящей подсоленной воде (на 1 кг кальмаров берут 2 л воды и 20—40 г соли) около 5 минут. Кальмары нарезают соломкой. Добавляют маринованный лук (для его приготовления нашинкованный полукольцами репчатый лук кладут в сотейник, добавляют соль, перец, вливают уксус и, помешивая, нагревают до 75—80° С. Быстро охлаждают и перекладывают в эмалированную посуду. Маринованный лук должен быть сочным и слегка хрустящим).
Потом добавляют квашеную капусту, зеленый консервированный горошек, мелко нарубленные яичные белки и зелень. Заправляют смесью из припущенной и протертой пасты «Океан», протертых яичных желтков и майонеза. Тщательно перемешивают. При подаче посыпают тертым яичным белком.
Салат с кальмарами и яйцами 
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом 
Салат из кальмаров, яиц и сыра 
Салат с кальмарами, жареными... 
Салат из кальмаров праздничный 
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с морским коктейлем и помидорами 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Салат из морепродуктов и овощей 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Картофельные драники с чесноком... 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Жареные кальмары 
Паста с кальмарами в сливочном соусе 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Квашеная капуста в пакете 
Закуска "Тюльпаны"