Испечь и очистить 2 баклажана, дать остыть и нарезать кубиками. Затем нарезать испеченный перец и помидоры. Добавить головку лука, нарезанного тонкими кольцами, все перемешать. Заправить салат смесью растительного и кунжутного масла с добавлением молотого красного перца. Украсить рубленой зеленью петрушки.
Продукты
баклажаны средней величины
2
шт.
перец сладкий (стручки)
5-7
шт.
помидоры
2-3
шт.
лук
1
шт.
зелень петрушки рубленая
2
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
масло кунжутное (несколько капель)
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Салат из баклажанов и перца. Как приготовить Салат из баклажанов и перца?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с курицей, болгарским... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в апельсиновом соусе 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареный рис по-янчжоуски 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Салат с жареными баклажанами,... 
Салат-закуска из баклажанов,... 
"Тёщин язык" 
Баклажановый торт 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Закуска из перца 
Сладкий перец по-корейски 
Итальянское лечо / Peperonata 
Фаршированные перцы с курицей,...