Грибы промыть и мелко нарубить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать, зеленый лук нарезать, очищенный хрен натереть на терке. Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, посыпать нарезанным укропом.
Продукты
квас хлебный
1.2
л
грибы солёные
200
г
или грибы маринованные
200
г
лук зелёный
100
г
картофель
400
г
хрен
50
г
зелень укропа
10
г
соль
по вкусу
Рецепт: Окрошка грибная с хреном. Как приготовить Окрошка грибная с хреном?
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка с колбасой на квасе 
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Суп из замороженных грибов 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка