Сырники

Подготавливаем продукты.

Творог должен быть однородным, мягким, без крупинок - протираем его через сито или используем блендер.

Добавляем к творогу яйцо, 40 г муки, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
Оставляем творожное тесто на 15 минут при комнатной температуре.

Формируем из теста колбаску, подсыпая оставшуюся муку.

Режем колбаску на 6 равных частей.

Формируем из каждой части круглые сырники средней толщины.

Тарелку, пригодную для микроволновой печи, смазываем растительным маслом. Выкладываем на тарелку заготовки.

Отправляем в микроволновую печь и готовим сырники 8 минут при мощности 800 Вт.

По внешнему виду сырники в микроволновке не изменятся, но при этом будут полностью готовы.

Подаём сырники со сметаной и/или джемом.
Приятного аппетита!