Клейкий рис промыть в холодной воде и замочить в теплой воде на 3 часа. Когда рис хорошо пропитается водой, выловить его шумовкой и ровным слоем разложить на тарелке.
Свиной фарш положить в миску, добавить смесь, состоящую из крахмала и яйца, соевого соуса, соли, глутамината натрия, вина, мелко нашинкованного лука, имбиря, кунжутного масла, молотого перца. Хорошо перемешать по часовой стрелке и сделать фрикадельки величиной с вишню. Каждую фрикадельку обкатать в рисе и красиво уложить на тарелку. Фрикадельки поместить вместе с тарелкой в пароварку, варить в течение 20 минут.
Продукты (на 2 порции)
фарш свиной
250
г
рис
250
г
крахмал картофельный
25
г
яйца
1
шт.
соус соевый
20
г
соль
5
г
глютамат натрия
1
г
вино
15
г
или коньяк
15
г
лук репчатый
15
г
имбирь (свежий корень)
1
г
масло кунжутное
15
г
перец
1
г
Рецепт: Фрикадельки с клейким рисом паровые. Как приготовить Фрикадельки с клейким рисом паровые?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Запечённые отбивные из свинины в... 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Макароны с фрикадельками в... 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Японский десерт "Моти" 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареный рис по-янчжоуски 
Нежный омлет на пару 
Картофель с мясом в пароварке 
Ленивые голубцы (в мультиварке) 
Курочка с гречкой 
Китайские булочки на пару 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Рис с фаршем (на сковороде) 
Рис с фаршем и овощами, на сковороде 
"Ленивые" голубцы 
Рис с мясным фаршем и помидорами 
Рисовая запеканка с фаршем и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Белорусские колдуны 
Бризоль из свинины 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов