Почки нарезать, тщательно промыть, удалить жилки. Смешать соль, красный перец и муку, запанировать в них почки, обжарить на маргарине. При желании оставшийся соус можно развести сливками или небольшим количеством кипящей воды, а затем заправить им почки.
Продукты (на 2 порции)
почки свиные
400
г
мука
2
ст. ложки
маргарин
2
ст. ложки
или жир
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
Рецепт: Почки жареные. Как приготовить Почки жареные?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Картофельная запеканка со... 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Кухен (немецкий пирог) 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Мясо по-немецки с белым вином,... 
Немецкий картофельный суп 
Яблочные пончики по-немецки