Банановые круассаны

Подготавливаем продукты.
Слоёное тесто заранее достаём из холодильника.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Банан очищаем и разрезаем на 3 части поперёк.
Каждую часть банана разрезаем вдоль пополам, а затем ещё пополам (на четвертинки).

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3 мм.

Разрезаем косыми линиями поперёк на 6 треугольников.

На основание каждой заготовки выкладываем по широкому краю кусочек банана. По желанию можно посыпать банан сахаром.

Заворачиваем банан в тесто - формируем круассаны. Выкладываем их на застеленный пергаментом противень.

Смазываем желтком.

Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

Банановые круассаны готовы.

Перед подачей можно посыпать их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!