Слойки с яблоками и сливами

Подготавливаем продукты. Тесто предварительно достаём из морозилки и размораживаем.

Яблоки очищаем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем яблоки небольшими кубиками.

Из слив удаляем косточки. Нарезаем сливы тонкими ломтиками.

В миску выкладываем яблоки и сливы. Добавляем крахмал и сахар. Перемешиваем.

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Рабочую поверхность присыпаем мукой. Выкладываем тесто и разрезаем на квадраты.

Каждый квадрат раскатываем в прямоугольник размером примерно 13х21 см.

С одной стороны прямоугольника делаем несколько сквозных надрезов.

На часть теста без надрезов выкладываем немного яблочно-сливовой начинки.

Накрываем начинку половиной теста с надрезами. Края скрепляем.
Таким способом формируем заготовки из оставшегося теста и начинки.

Противень застилаем пергаментом. Выкладываем слойки на противень.

Яйцо разбиваем в небольшую ёмкость, чуть взбалтываем вилкой. Поверхность заготовок смазываем яйцом с помощью кулинарной кисти.

Отправляем противень в разогретую духовку, выпекаем слойки при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Испечённые слойки достаём из духовки и даём им немного остыть.

При желании посыпаем слойки сахарной пудрой и подаём к столу.

Приятного аппетита!