Оригинальный и сытный завтрак, который готовится быстро и просто. У этих оладушек ярко выраженный и сбалансированный вкус кабачка и копчёной колбасы. Измельчённый овощ делает блюдо сочным, а колбаса придаёт сытность и лакомый аромат.
Продукты (на 5 порций)
Кабачок - 425 г (1 шт.)
Колбаса копчёная - 140 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 85 г (1 шт.)
Мука - 70 г (3 ст. ложки)
Крупа манная - 30 г (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 10 г
Масло растительное (для жарки) - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКабачковые оладьи с копчёной колбасой
Подготовить необходимые ингредиенты.
Кабачок и зелень промыть, обсушить.
Кабачок натереть на крупной тёрке в глубокую миску.
Посолить кабачок и перемешать, оставить на 5 минут.
Отжать кабачок от образовавшегося сока.
Манку всыпать к кабачку и перемешать.
Репчатый лук и петрушку мелко нарезать.
В кабачковую массу добавить яйца, молотый перец, репчатый лук и петрушку. Тщательно перемешать.
Колбасу нарезать маленькими кубиками.
Добавить колбасу в миску, перемешать.
Туда же просеять муку, посолить и перемешать до соединения ингредиентов.
В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Выложить тесто ложкой, формируя округлые оладьи (для каждой понадобится 1 ст. ложка теста). Жарить оладьи на среднем огне 3-4 минуты.
Затем перевернуть и жарить 3-4 минуты с другой стороны.
После этого переложить на тарелку и таким же образом пожарить оладьи из оставшегося теста.
Кабачковые оладьи с копчёной колбасой готовы.
Из указанного количества ингредиентов получилось 17 штук.
Оладьи имеют потрясающий вкус за счёт удачного сочетания продуктов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кабачковые оладьи с копчёной колбасой. Как приготовить Кабачковые оладьи с копчёной колбасой?
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладушки на молоке 
Пышные оладьи на кефире 
Оладьи из кабачков 
Простые оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с сыром,... 
Омлет с сырной начинкой 
Пышные кабачковые оладьи "Весенние" 
Кабачки в средиземноморском стиле