Конвертики из лаваша с плавленым сыром и зеленью

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Зелень (у меня петрушка и укроп) вымываем и обсушиваем.

Зелень мелко нарезаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем чеснок к зелени. Перемешиваем.

Листы лаваша разрезаем на шесть квадратов размером примерно 20х20 см. Каждый плавленый сырок разрезаем поперек на две части. На край квадрата из лаваша выкладываем немного зелени с чесноком, а сверху - кусочек плавленого сыра.

Сворачиваем лаваш с начинкой, формируя аккуратный конвертик. Поступаем так со всем лавашом и начинкой.

В небольшую мисочку разбиваем яйцо. Добавляем соль и молотый перец (красный и чёрный). Слегка взбалтываем вилкой. Каждый рулетик окунаем в яичную смесь со всех сторон.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда конвертики.

Обжариваем конвертики из лаваша с плавленым сыром примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Конвертики из лаваша с плавленым сыром и зеленью готовы.

При подаче рекомендую дополнить закуску любимым соусом.

Приятного аппетита!