Салат с жареной курицей, ананасами и рассольным сыром

Подготавливаем продукты.
Ананасы вынимаем из банки, отмеряем нужное количество сиропа (из той же банки).

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда куриное филе. Обжариваем на среднем огне по 10-15 минут с каждой стороны. В конце обжаривания делаем огонь посильнее, чтобы зарумянить филе. Солим и перчим.
Жареное филе остужаем.

Ананасы нарезаем кубиками.

Сыр нарезаем так же.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Остывшее куриное филе нарезаем кубиками.

В миске соединяем куриное филе, сыр, ананасы и чеснок.

Добавляем сметану, горчицу, ананасовый сироп, соль и перец. Аккуратно перемешиваем, чтобы хрупкие кусочки сыра не повредились.

На тарелке раскладываем листья салата и в центр устанавливаем сервировочное кольцо (у меня диаметром 10 см).
Заполняем кольцо салатом (у меня получилось две порции).
Оставляем салат немного пропитаться и снимаем кольцо.

Салат с жареной курицей, ананасами и рассольным сыром готов к подаче.

Приятного аппетита!