Предлагаю приготовить очень вкусный и простой салат с консервированными шампиньонами, сыром и морковью. Этот вариант салата можно подавать как на праздник, так и разнообразить с его помощью ежедневное меню. Рецепт предельно простой. Здесь нет мяса или курицы, основной вкус задают шампиньоны, поэтому выбирайте самые вкусные и любимые грибы.
Продукты (на 3 порции)
Шампиньоны консервированные - 200 г
Морковь - 180 г
Лук репчатый - 120 г
Сыр твёрдый - 100 г
Майонез - 1 ст. ложка
Сметана жирностью 20% - 2 ст. ложки
Лук зелёный (по желанию) - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с консервированными шампиньонами, сыром и морковью
Подготовить все продукты по списку.
Морковь переложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности, около 30 минут. Готовую морковь остудить.
Вареную морковь очистить и нарезать небольшими полосками.
Лук очистить, промыть и обсушить. Нарезать лук полукольцами.
Сковороду хорошо разогреть, влить масло и выложить лук. Обжарить до румяности, 3-4 минуты, чтобы лук стал мягким.
Твёрдый сыр нарезать брусочками небольшого размера.
Выложить в глубокий салатник морковь, лук, твёрдый сыр и грибы.
Добавить в салат майонез и сметану, соль и перец по вкусу.
Перемешать все ингредиенты.
При подаче можно посыпать салат измельчённым зеленым луком.
Салат с консервированными шампиньонами, сыром и морковью отлично сочетается с любым гарниром, например, с запечённым картофелем или кашами. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с консервированными шампиньонами, сыром и морковью. Как приготовить Салат с консервированными шампиньонами, сыром и морковью?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоеный салат с курицей, грибами и... 
Салат "Обжорка" с маринованными... 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Русская красавица" 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Морковь, тушенная в сметане 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат "Три в одном"