Рисово-пшённая каша на молоке

Подготавливаем продукты по списку.

Пшено высыпаем в сотейник или кастрюлю и тщательно промываем, несколько раз меняя воду.

Заливаем водой, ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения. Затем сливаем воду.

Рис промываем и добавляем в кастрюлю к распаренному пшену.

Вливаем 400 мл воды, добавляем соль, перемешиваем, ставим на средний нагрев и доводим до кипения. Варим рис с пшеном примерно 15 минут, до впитывания жидкости.

В отдельную кастрюлю или сотейник наливаем молоко, ставим на средний нагрев и доводим до кипения.
Горячее молоко вливаем в кастрюлю с кашей, добавляем сахар и аккуратно перемешиваем.

Доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и варим кашу с молоком примерно 8-10 минут.
Затем добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой и даём каше настояться примерно 10-15 минут.

Рисово-пшенная каша на молоке готова.

Раскладываем молочную кашу по тарелкам и подаём к столу, при желании дополнив вареньем, джемом или фруктами.

Приятного аппетита!