Оригинальный вариант завтрака - сладкий воздушный омлет с яблоками и корицей. Такой необычный омлет готовится в духовке, благодаря чему получается пышным и по консистенции похожим на нежнейшее суфле. Стоит попробовать!
Продукты (на 3 порции)
Яйца - 4 шт.
Яблоко - 1 шт. (200 г)
Крахмал картофельный - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Масло сливочное - для смазывания формы
*
Для подачи (по желанию):
Корица молотая - 1 ч. ложка
Мёд - 2-3 ст. ложки
Пошаговый фото рецептЯблочный омлет в духовке
Подготавливаем продукты по списку.
Воздушный омлет с яблоками готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до 190 градусов.
Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков.
Яблоко вымываем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке в глубокую миску.
Добавляем яичные желтки и крахмал.
Перемешиваем.
Яичные белки смешиваем с сахаром и взбиваем миксером в плотную пену.
Частями, каждый раз аккуратно перемешивая движения снизу вверх, добавляем взбитые белки в желтково-яблочную массу.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем воздушную яично-яблочную массу в форму и аккуратно разравниваем.
Готовим яблочный омлет в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, примерно 20 минут, до схватывания яичной массы.
Воздушный яблочный омлет готов. Подаём его к столу, по желанию посыпав корицей и дополнив мёдом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яблочный омлет в духовке. Как приготовить Яблочный омлет в духовке?
Яичный конвертик с сыром 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Шакшука 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Пышный омлет в духовке 
Омлет, запечённый в духовке 
Омлет в духовке, с овощами, сыром... 
Пышный омлет со сливочным маслом... 
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Тролль-крем 
Карамельный сливочный крем 
Пирожное "Ленинградское" 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Вкусный, простой торт (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Горячие бутерброды с сыром,... 
Манные биточки 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Шарлотка с яблоками