Эта яркое блюдо готовится очень просто и относительно быстро: краснокочанная капуста добавляется к обжаренному луку и тушится, оставаясь при этом слегка хрустящей! Добавление винного уксуса позволяет сохранить цвет капусты ярким, а французская горчица добавляет блюду оригинальность и пикантность.
Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная - 700 г
Лук репчатый - 150 г
Горчица французская - 30 г
Сахар - 50 г
Уксус винный белый - 40 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - по вкусу
Пошаговый фото рецептТушеная краснокочанная капуста с горчицей
Подготовьте необходимые продукты.
Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте.
Добавьте 1/2 ч. ложки соли и руками перетрите капусту, чтобы она слегка размягчилась.
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите нарезанный лук и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости и небольшого подрумянивания.
На сковороду к обжаренному луку выложите измельченную краснокочанную капусту, перемешайте и готовьте ещё 3 минуты.
Добавьте сахар, влейте винный уксус, перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты.
Добавьте соль, чёрный молотый перец и французскую горчицу.
Перемешайте и готовьте на небольшом огне, накрыв сковороду крышкой, примерно 10-15 минут.
Тушеная краснокочанная капуста готова!
Для подачи измельчите зелёный лук и посыпьте им готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тушеная краснокочанная капуста с горчицей. Как приготовить Тушеная краснокочанная капуста с горчицей?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельная запеканка в духовке,... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Соте с баклажанами по-русски 
Соте из овощей 
Соте из баклажанов, перца и помидоров 
Соте из баклажанов 
Соте из баклажанов 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Картофельная запеканка с грибами... 
Постный майонез в домашних условиях 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Краснокочанная капуста маринованная 
Салат из краснокочанной капусты,... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Капуста, тушенная с курицей