Фруктовый салат с заправкой из авокадо и йогурта

Подготовьте все ингредиенты.
Лучше всего использовать спелое и мягкое авокадо.
Фрукты вымойте и обсушите.

Киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера.

Банан очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.

С яблок снимите кожуру и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте яблоки кубиками и сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели.

Очистите груши от кожуры и также нарежьте кубиками.

Соедините все нарезанные фрукты в глубокой миске.

Для заправки очистите авокадо от кожуры, удалите косточку. Мякоть авокадо произвольно нарежьте.

Поместите авокадо, сахарную пудру и йогурт в чашу блендера.

Измельчите все компоненты заправки в однородную густую массу.

Фрукты перемешайте ложкой и ещё немного сбрызните лимонным соком.

Разложите салат из фруктов по креманкам, бокалам или тарелкам.

Выложите на фрукты по 1 ст. ложке заправки из авокадо и йогурта.

Украсьте салат листочками свежей мяты и подавайте к столу.

Легкая кисло-сладкая мякоть фруктов и нежная заправка с орехово-сливочным вкусом прекрасно сочетаются между собой!

Отличное угощение для праздника и не только!