Горячие бутерброды с сыром, консервированной рыбой и огурцом (в микроволновке)

Подготавливаем продукты по списку.

Консервированную рыбу (у меня сардина) перекладываем в тарелку, сохранив жидкость в банке. Рыбу разминаем вилкой.

Петрушку промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Примерно 1/4 часть нарезанной петрушки откладываем для украшения.

Огурцы нарезаем тонкими кружочками, чуть тоньше, чем 0,5 см.

Сыр натираем на крупной тёрке.

В миске соединяем измельчённые сардины и петрушку. Добавляем примерно 1 ст. ложку жидкости от сардин.

Хорошенько перемешиваем. Масса должна получиться не слишком густой и похожей на паштет. При необходимости можно добавить ещё немного жидкости.

На хлеб выкладываем массу из сардин и петрушки.

Сверху на сардины выкладываем по несколько кружочков огурцов.

Сверху на огурцы выкладываем натёртый сыр.

Отправляем бутерброды в микроволновку и готовим при полной мощности (у меня - 800 Вт) примерно 2-3 минуты.

Как только сыр расплавится, горячие бутерброды с сыром и рыбой готовы.

Посыпаем готовые бутерброды оставшейся петрушкой и подаём к столу. Такие бутерброды хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!