Горячий шоколад с мятой

В сотейник наливаем сливки, молоко, добавляем мяту (можно не добавлять и оставить сливочный вкус), перемешиваем. Ставим на огонь и доводим сливки с молоком до кипения. Выключаем огонь и ещё раз перемешиваем.

Шоколад ломаем в чашку.

Горячую сливочную смесь выливаем на шоколад через сито (так как в ней веточки мяты). Хорошо перемешиваем шоколадную массу до однородности.

У нас получился настоящий густой шоколадный ганаш.

Шоколадную смесь переливаем в баночку, остужаем и убираем в холодильник.
Шоколадный ганаш хорошо хранится в холодильнике до 2-х недель.

Вот самое приятное: каждое утро или вечер мы наливаем чашку горячего молока, добавляем нужное количество ганаша (от 2 до 4 ложек, кому как нравится).

Хорошо перемешиваем и получаем невероятно насыщенный и вкусный горячий шоколад, который готовится в домашних условиях за считанные минуты.

Подавать горячий шоколад очень вкусно с зефирками и маршмеллоу.
А ещё шоколадный ганаш можно намазать на булочку - это тоже очень вкусно.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!