Жареная говядина в азиатском стиле

Мясо нарезать тонкими полосками.

Добавить в мясо соевый соус (оставить 3 ст. ложки для овощей).

Добавить 1 ч. ложку сахара, кукурузный крахмал, 2 ст. ложки растительного масла. Мариновать 30 минут.

Нарезать репчатый лук тонкими полосками.

Зелёный перец нарезать тонкими полосками, чеснок измельчить, имбирь натереть на терке.

Грибы нарезать тонкими пластинами.

Разогреть сковороду, добавить 2 ст. ложки растительного масла и обжарить мясо в два захода в течение 3-х минут на сильном огне. Выложить мясо из сковороды в миску.

В сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла и обжарить репчатый лук в течение 1 минуты на сильном огне.

Добавить сладкий перец и продолжать жарить на сильном огне еще 2 минуты.

В сковороду добавить 3 ст. ложки соевого соуса и 1 ч. ложку сахара, выложить грибы, перемешать и жарить 1 минуту на сильном огне, постоянно помешивая.

Добавить чеснок, имбирь, перемешать и жарить еще 1 минуту на сильном огне.

Добавить в сковороду мясо, зеленый лук и перемешать.
Говядина в азиатском стиле готова. Подавайте говядину с рисом, макаронами или отварным картофелем.