Оригинальный омлет в виде рулета с сырной начинкой - прекрасный вариант для вкусного и сытного завтрака на скорую руку! Приготовить такой омлет из белков и желтков, с расплавленным сыром внутри, не составит труда, а результат вас однозначно приятно удивит!
Продукты (на 1 порцию)
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Базилик сушёный - 2 щепотки
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Пошаговый фото рецептДвухслойный омлет с сыром
Подготовьте все ингредиенты для приготовления двухслойного омлета с сыром.
Яйца разделите на белки и желтки в отдельные миски.
Посолите и желтки, и белки. К белкам дополнительно всыпьте сушёный базилик и чёрный молотый перец.
Взболтайте желтки и белки вилкой.
Твёрдый сыр нарежьте тонкими пластинками.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Перелейте в сковороду желтковую смесь и распределите её тонким слоем в виде блинчика.
Когда низ желткового блинчика схватится, вложите на одну сторону ломтики сыра.
С помощью двух лопаток или вилок сверните желтковый омлет в рулет, чтобы сыр оказался внутри. Подвиньте рулет на одну сторону сковороды.
На пустую часть сковороды перелейте белковую смесь.
Когда белковая смесь схватится, сверните рулетик так, чтобы желтковый омлет с сырной начинкой оказался внутри белкового слоя. Прогрейте двухслойный омлет ещё несколько секунд и переложите на тарелку.
Двухслойный омлет с сыром готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт: Двухслойный омлет с сыром. Как приготовить Двухслойный омлет с сыром?
Яичный конвертик с сыром 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Шакшука 
Омлет с сырной начинкой 
Омлет сырный 
Омлет с сыром 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Манные биточки 
Панкейки (американские блинчики) 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Горячие бутерброды с сыром,... 
