Гречневая каша на молоке, с клубникой и бананом

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Гречку промываем, заливаем 300 мл горячей воды, добавляем сок лимона и оставляем на ночь (на 6 часов).

За это время гречка разбухнет. Благодаря соку лимона гречка быстрее размягчится.
(Если нет времени оставлять гречку на длительное время, залейте её 150 мл воды и варите на огне ниже среднего 10-15 минут, до полного испарения жидкости.)
Примерно 2 ст. ложки гречки оставляем для подачи.

Клубнику промываем, отрываем хвостики.

Выкладываем клубнику в чашу блендера. Добавляем мёд.

Взбиваем клубнику в пюре.

Банан очищаем и нарезаем крупными кусками.

50 мл клубничного пюре переливаем в отдельную ёмкость и оставляем для подачи. В оставшееся в чаше блендера клубничное пюре выкладываем банан.

Взбиваем клубнику с бананом до однородности.

Если объём блендера позволяет, то сразу соединяем все ингредиенты в чаше. Если чаша блендера маленькая, сначала добавляем к гречневой каше всего треть клубнично-бананового пюре.

Затем вливаем все молоко.

Перекладываем гречку с молоком и ягодно-фруктовым пюре в чашу блендера и измельчаем одну минуту.

Если добавляли не все клубнично-банановое пюре, то смешиваем его с кашей на этом этапе.
Раскладываем гречневую кашу с клубникой и бананом по тарелкам.

В центр тарелки с гречневой кашей вливаем клубничное пюре. Украшаем кашу ягодкой клубники, разрезанной пополам, и посыпаем отставленной ранее гречкой.
Подаём гречневую кашу на молоке, с клубникой и бананом, на завтрак.
Приятного аппетита!