Омлетные маффины с овощами и сыром

Подготавливаем необходимые продукты. Перец очищаем от семян. Капусту брокколи разделяем на соцветия или размораживаем. Стручковую фасоль также размораживаем, если используем замороженную.

Сыр трем на мелкой терке.

Яйца разбиваем в миску.

К яйцам вливаем молоко, добавляем сыр, соль и травы.

Взбиваем венчиком. Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Форму смазываем растительным маслом.

Заполняем формочки до половины овощами.

Овощи заливаем яично-сырной смесью.

Готовим омлет с сыром и овощами в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Готовые омлетные маффины достаем из форм и подаем с любимым соусом.
Приятного аппетита и отличного дня!