Банановый пирог с грецкими орехами (без яиц)

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бананового пирога с грецкими орехами.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело стать мягким.

Спелые бананы очистите, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Переложите бананы в миску и разомните вилкой до состояния пюре.

Грецкие орехи измельчите в крупную крошку и добавьте в банановое пюре. Туда же добавьте сметану.

Перемешайте соединённые ингредиенты.

Затем добавьте мягкое сливочное масло и сахар.

Снова перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли. Просейте сухие ингредиенты в банановую основу теста. Вымешайте однородное тесто. Тесто должно быть густым и медленно спадать с ложки.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Переложите тесто в форму, дно которой предварительно выстелите пергаментом для выпечки. Размер моей формы - 20х20 см.

Выпекайте банановый пирог в духовке 30-35 минут.

Готовый пирог с бананами остудите на решётке, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционными кусочками.

Банановый пирог с грецкими орехами готов к подаче.
Приятного аппетита!