Быстрая закуска из шампиньонов

Как приготовить шампиньоны в соевом соусе:

Лук режем полукольцами.

Обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.

Чеснок мелко режем и добавляем к луку.

Грибы очищаем от грязи тряпочкой или губкой и режем крупно. Если грибы очень мелкие, их можно готовить целыми.

Отправляем грибы к луку и делаем огонь сильнее.

Тушим 10 минут, немного солим, учитывая, что соевый соус соленый.

Когда грибы потемнели, добавляем соевый соус, перчим по вкусу. Тушим в соусе, пока вся жидкость не испарится.

Грибы в соевом соусе готовы.

Посыпаем зеленым луком и подаем. Приятного аппетита!