Салат "Мандариновая нежность" в сырной корзиночке

Как приготовить салат в сырных корзиночках:

Сначала делаем сырные корзинки. Для этого натрите сыр на средней терке.

Смажьте противень небольшим количеством подсолнечного масла, сформируйте с натертого сыра небольшие круги.

Отправьте в духовку противень с сыром для того, чтобы сыр расплавился (температура - 180 градусов).

Возьмите стаканы, переверните дном вверх, смажьте их подсолнечным маслом и выложите на них лепешки с расплавленного сыра. Сфрмируйте бока и дайте полностью остыть.

Тем временем приготовьте салат.

Для этого нарежьте пекинскую капусту, удалив жесткую часть листов.

Нарежьте варёную колбасу небольшими кубиками.

Ветчину измельчите аналогичным способом.

Далее нужно очистить мандарины от всех прослоек, вытащить мякоть мандаринов из под пленки и порезать кубиком мякоть.
(Мне попались очень сочные мандарины, поэтому я не отделяла кожицу от мякоти и просто резала дольки мандаринов кубиками.)

В миске смешайте пекинскую капусту, мандарины, ветчину, вареную колбасу, кукурузу, все это заправьте майонезом и перемешайте.

Далее снимите сырные корзинки со стаканов и выложите в них салат. Салат в сырных корзинках готов. Приятного аппетита!