Запеканка с крабовым мясом и луком-пореем

Подготовьте необходимые ингредиенты для запеканки с крабовым мясом и луком пореем. Крабовое мясо предварительно разморозьте.

Как приготовить запеканку из крабового мяса с луком-пореем:

Нарежьте крабовое мясо средними полосками, обжарьте в течение 2-3 минут в растопленном сливочном масле на сковороде, поместив ее на плиту.

Лук-порей нарежьте кольцами и измельчите промытый зеленый лук. Обжарьте в разогретом растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты. Следите за тем, чтобы лук не подгорел.

В миске смешайте куриное яйцо, соль и сметану любой жирности.
(По желанию сметану можно заменить сливками, но не домашними!)

Обжаренное крабовое мясо выложите в небольшие кокотницы или формы для запекания.

Поверх него выложите обжаренный лук.

Залейте в емкости яично-сливочную смесь. Натрите твердый сыр на мелкой терке и смешайте его с панировочными сухарями, выложите верхним слоем в формы.

Поместите в разогретую до 200 градусов духовку и запеките 10-12 минут до румяной корочки.

Подайте запеканку из крабового мяса с луком-пореем к столу горячей. Не забудьте про соус или густой классический йогурт.