Яичница-скрэмбл (scrаmbled eggs) - вкусный завтрак за считанные минуты. Предлагаем идеальный способ приготовления яичницы-болтуньи. Яйца, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными и воздушными.
Продукты
Яйца - 4 шт.
Молоко - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Травы прованские - по вкусу
Специи - по вкусу
Видео рецептЯичница-скрэмбл
Пошаговый фото рецептЯичница-скрэмбл
Как приготовить яичницу-скрэмбл (яичницу-болтунью):
В глубокую миску разбиваем 4 яйца и взбиваем яйца со щепоткой соли (вилкой).
Вливаем молоко и взбалтываем.
Добавляем прованские травы и перемешиваем.
На сковороде растапливаем сливочное масло и выливаем туда яичную смесь. Оставляем яичницу на сильном огне на 5 секунд. Затем снимаем с огня на 10 секунд и перемешиваем.
Возвращаем яичницу-болтунью на огонь еще на 5 секунд. Затем снова убираем с огня и перемешиваем. После готовим яйца-скрэмбл еще 5 секунд - консистенция должна быть кремообразной. Выключаем огонь и накрываем яичницу крышкой.
Яичница-скрэмбл готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яичница-скрэмбл. Как приготовить Яичница-скрэмбл?
Яичный конвертик с сыром 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тамагояки (японский омлет) 
Гренки с яйцом 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Ленивая пицца на сковороде, с... 
Чикен Пармезан 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Картофельный салат "Ранчо" 
Макароны в сырном соусе 
Печенье "Американские булочки" 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с сыром,... 
Омлет с сырной начинкой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
