Маринованный лук для салатов

Подготовить ингредиенты для маринованного лука.

Как мариновать лук для салата:

Лук почистить, помыть и нарезать четвертькольцами или кубиками, в зависимости от того, для какого салата вы будете его потом использовать.

В ковшик или кастрюлю влить воду, добавить уксус.

Туда же всыпать сахар.

Посолить.

Добавить растительное масло.

Поставить маринад на огонь. Довести до кипения.

Высыпать лук в ковшик и снять с огня.

Переложить лук в миску и поперчить.

Добавить свеклу, чтобы маринованный лук приобрел розовый цвет.

Оставить лук мариноваться в течение часа, а затем уже можно добавлять маринованный лук в салаты.