Абрикосовый клафути

Только-только достала из духовки, немного остудила и неудержалась, попробовала горячим... Вкус немного странный, из-за того, что пирог влажный, но вполне вкусный. У меня были спелые мягкие абрикосы, поэтому порезала я их только на четвертинки - клафути получился немного кисловатым, наверное, надо резать мельче, а, возможно, лучше взять консервированные абрикосы. К тому же мне кажется, что вместо абрикосов можно использовать любую начинку - бананы, мягкие груши, ягоду... Спасибо автору за рецепт и за идею! Буду экспериментировать с ним дальше

to Евгения

Спасибо что попробовали!

Да, его и нужно есть горячим или теплым, холодный он превращается в сладкий омлет)

Попробовала сегодня приготовить к приходу свекрови....вкус очеееень странный...на любителю. На стол не буду ставить...

Спасибо, у меня все получилось. Вышел очень вкусный, только на будущее буду сахарить хорошо абрикосы, получился чуть более кислый чем я люблю)) А кто любит кисленькие десерты это то что нужно.

Очень удачный дачный летний завтрак) Почитала в комментариях, что рецепт кисловат- посыпала абрикосы сахаром. И половину муки взяла цельнозерновой- хорошо получилось. Спасибо!

Очень удачный дачный летний завтрак) Почитала в комментариях, что рецепт кисловат- посыпала абрикосы сахаром. И половину муки взяла цельнозерновой- хорошо получилось. Спасибо!

На здоровье! Да, сильно зависит от сорта и степени зрелости абрикос

Абрикосы прогадали, искала мягкое тесто, так как муж сухие пироги не любит. Добавляла все по рецепту, но чуть меньше молока и чуть больше муки + 2 ч.л. абрикосового джема. Затем сверху добавила миндальный пудинг и когда все застыло, полила шоколадом с абрикосовым джемом. Вышел на ура!

Спасибо за рецепт♥

Клафути пошел на ура с шариком мороженого

Думаю, что стоит попробовать и другие начинки, хотя абрикос дал приятную кислинку

Совсем не понравился десерт, ни мне, ни мужу... Все делала по рецепту, отчетливо слышен вкус и запах яиц (выпекала норм порядка 45 минут), то есть он готовый, пропекся хорошо, сладкий, но тесто не очень. Вряд ли возникнет желание повторить.

а мне понравилось. Чего все недовольны то. Боялась, что будет кисло как все говорят, а у меня вышло даже слишком сладко. Абрикосы были почти порченные. Я искала вот, что бы такое из них сделать.

Спасибо за рецепт, безумно вкусно, к абрикосам добавила сахар.

Омлет с абрикосами 👎🏻

Получилось очень вкусно!Спасибо за рецепт!!!

Странный вкус, как омлет. когда пудры сахарной много, то вкусно

Мне понравилось. Как минимум что-то новенькое! Но у меня абрикосы отчетливо горчили... И еще, я всё пыталась понять, какого размера форма должна быть для этого обьема теста. Жаль, не сфоткала сразу по приготовлении - такая красота)

P.S. Смотрела рецепт у Высоцкой - но там много лишних движений ("не прекращая взбивать, по одной всыпать 4 ст. ложки муки, Влить в тесто молоко, затем всыпать последнюю ложку муки").

В общем, спасибо за простой и вкусный рецепт)

Моей большой семье понравилось. Готовила по рецепту, подавала тёплым со сгущенным молоком и пломбиром. 👍 сладкая кислинка🙂

Мне и всем домашним очень понравилось. Даже не успела сфотографировать. Только немножко изменила пропорцию молока и муки, проанализировав другие рецепты.

Взяла 100 гр. муки и 140 мл. молока. И ооочень спелые мягкие абрикосы.

Получилось класс!

Прекрасно получилось! Спасибо за рецепт!