Черешневый тарт

спасибо за рецепт!очень вкусно!испекла все мои в восторге,только я брала вишню

Только что приготовила этот пирог, действительно очень вкусный. Только я добавила вишню и малину!!!

А какой крахмал нужен? картофельный или кукурузный?) или все равно?)))

Я готовила с картофельным

А можно использовать силиконовую форму? И как её смазывать? ))

Здравствуйте! А можно без крахмала испечь ?))

to Марал

Здравствуйте)

Можно, но добавьте тогда такое же количество муки, а то начинка не загустеет

А можно использовать силиконовую форму? И как её смазывать? ))

Можно, конечно

В тесте много жира, силикон можно не смазывать

Извините конечно, но пирог не понравился , тесто твердое , а середина вообще не пропеклась, я ее охладила даже в холодильнике, потом разрезала и оно вылилось

Извините конечно, но пирог не понравился , тесто твердое , а середина вообще не пропеклась, я ее охладила даже в холодильнике, потом разрезала и оно вылилось

не за что извиняться)

Я по этому рецепту уже штук 10 испекла с разными фруктами

Скорее всего Вы не правильно установили температуру или время выпечки. Благодаря яйцам и крахмалу начинка прекрасно стабилизируется

испекла в подарок идеально

Я делала с вишней, сахара надо класть больше.Напишите какой крахмал класть - картофельного надо меньше, а кукурузного больше. У меня был кукурузный, начинка долго оставалась жидкой, потом я добавила еще крахмала и размешала, пропеклось, но на вкус очень крахмально... Так и не понятно как оно должно быть((

По рецепту 60 г крахмала или 2 ст.л. Я меряла весами - 1 ст.л. это 10г. И не понятно, сколько нужно, то ли 2 ложки, то ли 60 г...

to Лера

Количество сахара - который, кстати, очень разный по сладости - дело индивидуальное, как и сладость вишни, которую вы используете. Для моей семьи такой вкус оказался в самый раз.

Любой кулинарный сайт вам скажет, что картофельный крахмал - 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Моя ошибка что не указала какой, но в комментариях девочки спрашивали и я отвечала.

СПАСИБО за рецепт!Пекли 2 раза с вишней. Форма большая, поэтому увеличивали все в двойном количестве.Семье очень понравилось.

to Alla

на здоровье)

Подскажите,а форму нужно смазывать,прежде чем тесто выкладывать?

Подскажите,а форму нужно смазывать,прежде чем тесто выкладывать?

не обязательно- в песочном тесте много жира, но если вы не уверены в своей форме - можете смазать сливочным маслом тонко

я делаю такой пирог без крахмала вообще, благодаря яйцам начинка запекается и не растекается, получается как бы омлет сладкий. на 250 гр сметаны можно добавить 3 яйца.

Скажите, пожалуйста, а можно ли использовать замороженные ягоды?

спасибо за рецепт получилось идеально!

Прекрасный рецепт!!! Пеку не первый раз! Правда в начинку творог добавляю и ягоды по вкусу)

Скажите, пожалуйста, а можно ли использовать замороженные ягоды?

конечно, можно. И кусочки фруктов тоже.

я делаю такой пирог без крахмала вообще, благодаря яйцам начинка запекается и не растекается, получается как бы омлет сладкий. на 250 гр сметаны можно добавить 3 яйца.

если больше яиц - это уже клафутти) Совсем другая выпечка, и на любителя (я, например, тако сладкий омлет-пирог люблю только теплыым). А этот вариант хорош и в остывшем виде

У меня вопрос, разъемная форма у вас какого диаметра? У меня она большая, кажется 28-30 см., я пытаюсь понять, хватит ли мне указанного количества ингредиентов?

Скажите, а разъемная форма у вас какого диаметра?

У меня вопрос, разъемная форма у вас какого диаметра? У меня она большая, кажется 28-30 см., я пытаюсь понять, хватит ли мне указанного количества ингредиентов?

Таня, именно эта форма небольшая - 20 см. Увеличьте в полтора раза количество ингредиентов

Спасибо..прекрассный рецепт.Очень вкусно получилось

Спасибо за точный рецепт! Очень вкусно. Обошлась без крахмала и ванильного сахара, не было под рукой.

Спасибо за рецепт! Пойдём пробовать сейчас ))

че все заладили - я с вишней, да вишней? На фото у повара тоже вишня! Просто видимо "черешня" для неё лучше звучит. Вишнёвого цвета - это вишня - на то он и вишнёвый цвет! Черешня розовая, а внутри белая!

Черешня существует разного сорта, разного размера, цвета кислотности. Потому бывает бардовая черешня с более насыщенным вкусом нежели розовая. Автор образованный в этом вопросе, по всей вероятности, и знает свои ингредиенты, называя их своими именами.

че все заладили - я с вишней, да вишней? На фото у повара тоже вишня! Просто видимо "черешня" для неё лучше звучит. Вишнёвого цвета - это вишня - на то он и вишнёвый цвет! Черешня розовая, а внутри белая!

Ого, вот это категоричность))

На фото черешня, и тарт черешневый. Да, черешня бывает и красной. Но она по плотности соверщенно другая, чем в вишне, и в вишневом тарте у вас вряд ли получился бы такой разрез.

Я влюбилась в этот пирог, пеку уже раз 10, обожаю его! Пеку только с вишней ) спасибо )

Испекла этот чудесный тарт! Правда, муки тесто скушало немного больше, чем указано. Все очень просто и быстро! сверху еще залила желе (вишневый сок+желатин) и украсила белковым кремом.

Также из этого теста сделала корзиночки с клубникой и белковым кремом)))

спасибо огромное за рецепт!! Я , так сказать, начинающий повар И у мене все вышло и очень даже вкусно!!! так что всем советую рецептик!! Просто и вкусно!!! Спасибочки

Спасибо! Мне пришелся по вкусу этот черешневый тарт, готовила строго по рецепту и все получилось! Спасибо Alenkiy

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Вчера пекла,супер получилось!Муки чуть больше ушло,и я потом ножом обрезала бортики,чтобы ровные были в форме

Подскажите, а вместо сметаны кефир можно использовать, или не получится?

Спасибо за рецепт! Все так просто и быстро. А как обалденно выглядит! М-м-м...

А вот так в разрезе

Очень лёгкий в приготовлении и вкусненький пирог😋 спасибо за рецепт🤗 как нибудь попробую ещё с другими ягодами 🍒🍓

Очень вкусный тарт, спасибо за рецепт. Очень быстро съели даже сфоткать целиком не получилось )))

Я конечно старалась готовить строго по рецепту но когда дошла до крахмала и взвесила 60 гр крахмала, решила что очень много поэтому сделала только половину нужного количества( это получилось 3 ст л)

Ну и тесто у меня немного осталось я сделала в силиконовой форме для кексиков мини версию тарта

Очень вкусно и красиво получилось, спасибо за рецепт!! (Вместо черешни я взяла малину и в начинку добавила немного творога)

Уже несколько лет готовлю такой тарт. В тесто чуток соли добавляю, ваниль и вместо целого яйца кладу желток. А в начинку идут любые ягоды 😊 Очень вкусно после полного охлаждения! Спасибо за рецепт!

Самый классный рецепт. Всем очень понравилось, буду теперь делать очень часто 👍👍👍. Всем советую!!!

А я забыла в начинку добавить яйца, теперь пеку и боюсь что не получилось

Добавлю свой выше коментарии..все получилось и без яиц..постояв в холодильнике вообще начинка приняла стабильную форму..но думаю с яйцами будет лучше и цвет приятнее