Пицца на сковороде получается вкусной, а главное - готовится очень быстро и легко. Начинка для пиццы может быть любой.
Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 4 ст. л.
Мука пшеничная - 9 ст. л.
Для начинки:
Ветчина (или колбаса) - 150 г
Помидоры - 1-2 шт.
Грибы маринованные - по вкусу
Лук репчатый (небольшой) (белый или красный) - 1 шт.
Сыр твердый - 150 г
Кетчуп (или любой томатный соус) - 4 ст. л.
Зелень свежая - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для смазывания сковороды
Видео рецептБыстрая пицца на сковороде
Пошаговый фото рецептБыстрая пицца на сковороде
Подготовим необходимые продукты для пиццы на сковороде.
Как приготовить пиццу с ветчиной и грибами на сковороде:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем майонез и сметану. Взбиваем кулинарным венчиком. Необходимости добавлять соль нет, потому что майонез уже соленый.
Затем постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем. Тесто для пиццы на сковороде готово. Оно должно получиться жидковатым, по консистенции - как сметана.
Сковороду смазываем маслом. Тесто выливаем в сковороду и распределяем его по всей поверхности. Основу для пиццы равномерно смазываем кетчупом.
Лук чистим, режем полукольцами (можно использовать белый или красный репчатый лук, или зеленый лук). Выкладываем слой лука.
Выкладываем маринованные грибы.
Выкладываем ветчину или копченую колбасу, нарезанную небольшими кубиками. Затем выкладываем помидоры, нарезанные тонкими пластинками. Помидоры посолить и поперчить.
Затем посыпаем тертым сыром и зеленью. Накрываем крышкой. Ставим пиццу в сковороде на маленький огонь. Обычно пицца на сковороде за 10 минут уже готова.
Пицца с ветчиной и грибами готова, если сыр хорошо расплавился, а низ зарумянился.
Подавать пиццу в сковороде или выложить на плоскую тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Быстрая пицца на сковороде. Как приготовить Быстрая пицца на сковороде?
Что-то не пойму, как смазать кетчупом жидкое как сметану тесто?
Я готовила эту пиццу). получилось вкусно) Когда выливаешь тесто в сковороду, оно практически сразу перестает быть жидким и можно спокойно смазать тесто кетчупом)))
Alla
Valentina07vv
Alla
Что-то не пойму, как смазать кетчупом жидкое как сметану тесто?
Я готовила эту пиццу). получилось вкусно) Когда выливаешь тесто в сковороду, оно практически сразу перестает быть жидким и можно спокойно смазать тесто кетчупом)))
Spasibo za otvet Valentina!
Яна
Подскажите пожалуйста сколько примерно держать пиццу на огне?
Ребёнок на завтрак попросил пиццу, Ваш рецепт спас!!! Получилось очень вкусно, для начинки использовала :обжаренные грибы, грудинку в.к., огурчики маринованные и сыр! К вопросу выше, я выкладывала на разогретую сковородку (как на видео)
Маруся
Тесто не понравилось. Муж сказал больше такую не делать.
Тесто снизу как пирожок жареный, а в середине как не дожареный.
Елена
Рецепт интересный,пицца вкусная,но тесто пресноватое. Может надо соли добавить?
катя
супер!!!!
Ку
Муж готовил эту пиццу. Тесто сырое получилось. Очень расстроился((
Ку
Сегодня я приготовила... Тесто сырое!!! Перевела кучу продуктов. Это первая в моей жизни пицца, которая не получилась .
Мария
Муж в восторге) но для меня это чисто перевод хороших продуктов.
Хочу добавить, кто будет делать: сначала дайте поджариться «тесту» (потому что это не тесто, это месиво из продуктов). Потом уже смазывайте кетчупом, у меня томатная паста была. И только потом все выкладывайте.
И ещё количество продуктов расписано на очень большую пиццу. У меня половина осталась.
Вместо грибов делала с оливками-мне так больше нравится.
Мария
Кому не понятно, что с тестом присылаю свои фоточки: сегодня пицца с жаренными шампиками, луком, оливками, помидорками. На очень большую сковородку: тесто как в рецепте, далее половина маленькой луковицы гр на 30, пол баночки томат пасты маленькой гр 25-30, шампиньоны отдельно жарила на масле сливочном - 115 гр, оливки резанные - штук 20, три ломтика бекона резанные на 4 части, помидор один на 80 гр, сыр - 100 гр, зелень - 15 гр.
Фото сырого теста-даём поджариться 3-4 минуты.
Мария
Фото схваченного теста, смазываем далее выкладываем все. Пока все выложишь, тесто уже жаренное пережаренное.
Марина
На пиццу получилось похоже только внешне. По вкусу тестом и не пахнет. Делала на газу, на маленьком огне, минут 20!корочка нижняя вкусная, внутри какая то каша) есть можно, но если очень хочешь кушать) муж съел, чтобы нас уважить, мы с дочкой не стали)) больше не буду делать)
Люба
Приготовила с другой начинкой всем понравилось.
Виктор
Очень классная пицца. Тесто выливал на холодную сковороду, все укладывал и посыпал сыром. На медленном огне 15 мин под закрытой крышкой. Все готово. Супер рецепт 👍👍👍
Арамиль
Тесто внутри как будто сырое и его много. Начинку сделала другую, из-за этого мне вкусно. Мужу тесто тоже не понравилось
Людмила
Полная ерунда,не пропеклось тесто и помидоры и лук((((жаль и продукты и потраченное время .
Марина
Не очень получилось, возможно не к моим рукам (((
ЛЮБОВЬ.
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
Максим
Получилось вкусно , а не пропекается потому как диаметр сковородки надо учитывать.На большой сковороде высота теста получается пол сантиметра и все отлично пропекается.
Максим
Ну и такую начинку как грибы и лук надо прожаривать заранее !
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Картофельная пицца 
Томатный суп-пюре из запечённых овощей 
Шакшука 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Маринованные шампиньоны за 2 часа 
Маринованные шампиньоны за 7 минут 
Маринованные шампиньоны 
Грибы маринованные 
Шампиньоны маринованные 
