Курица с цуккини и пастой орцо

1. Макаронные изделия орцо (ризони) приготовить согласно инструкции на упаковке. Осушить. Переложить обратно в кастрюлю, накрыть, чтобы сохранить теплыми.

2. Тем временем куриное филе посыпать базиликом. В большой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла. Выложить на сковороду филе, готовить до розового цвета со всех сторон, около 12 минут. Переложить филе на тарелку. В ту же сковороду выложить цуккини, жарить, помешивая, около 3 минут.

3. В миске смешать уксус, 2 ст. ложки оливкового масла и рубленый укроп. Выложить в эту смесь пасту орцо, перемешать.

4. Подавать орцо с курицей и цуккини. Можно украсить блюдо веточками укроп и лимонными дольками.